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瘦肉精事件：2011年3月15日 央视3·15特别节目曝光 ，双汇宣称“十八道检验、十八个放心 ” ，但猪肉不检测“瘦肉精 ” 。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。消息曝光后 ，河南多家商场紧急下架双汇食品 。
年2月： 哈尔滨香香鸟食品有限公司用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处 。2004年4月： 安徽阜阳发生劣质奶粉“大头娃娃 ”事件。2007年12月： 辣椒粉“苏丹红 ”事件 。苏丹红（一号）是一种红色染料 ，用于为溶剂 、油 、蜡、汽油增色以及鞋 、地板等的增光 。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性。
最大程度上分清各部门的监管范围 ，防止政出多门以及监管空白等弊端 。另外还加强对监管部门的责任追究 ，强化责任意识 。最后，为了更好的监管企业的自检 ，国家设置适量的地方食品安全检测人员。
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