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燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：
1、丰富的不溶性粗纤维
燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，帮助粪便排出都是效果显著的。
2、吸水性非常强
燕麦的吸水性非常强，吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿，这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望，因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。
扩展资料
燕麦减肥食谱推荐
一、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。
做法：
（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
二、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。
三、肉末麦片粥
主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊，将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
四、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
做法：
1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4、取出后放上葡萄干即可。
参考资料：
说起减肥，很多人可能正在做。为了减肥，可以说是想尽了一切办法。也许是尝试过水果减肥法，或者是尝试过奶昔减肥法等等，这些减肥方法可能一时之间有点效果，只不过往往会出现反弹，结果也就让我们逐渐失去了减肥的信心。
燕麦片是中国营养学会推出的十大谷物之一，食用历史已经有上千年。在美国《时代》杂志评选的?全球十大健康食物?中，燕麦不但榜上有名且位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦中含有一种叫做膳食纤维的物质，也正是因为这种物质，赋予了燕麦减肥的作用。
膳食纤维可以增加饱腹感，也就是说吃燕麦片更容易饱。有了较强的饱腹感，也就会减少食物的摄入量，从而起到减肥的作用。只不过并非所有的燕麦制品都可以起到减肥的作用，这3种燕麦制品虽然好吃，却难以起到减肥的作用，甚至还会增加肥胖的发病风险。
燕麦酥
在超市的糖果专柜，有一款产品卖的比较或，也是燕麦做成的，它就是燕麦酥。燕麦酥在刚刚上市的时候，受到女性朋友的追捧，原因就在于燕麦这个名词。商家抓住了女性的心理，一些女性朋友也就把燕麦酥作为健康食品来食用。
燕麦酥虽然是燕麦制作而成，但是在制作的过程中添加了较多的糖。糖赋予了燕麦酥酥脆的口感，但是也让消费者在无形之中增加了糖的摄入量。本来是想减肥，这样的燕麦酥却是增肥利器，减肥也就变得更加困难。
燕麦饮料
在燕麦火热的时候，电视剧《还珠格格》中的?五阿哥?也曾经代言了一款燕麦饮料。这款燕麦饮料售卖的噱头就是含有膳食纤维，翻看其营养成分表，发现确实含有膳食纤维，只不过含量有点可怜。
这些燕麦饮料为了迎合消费者的口感，在制作过程中也就特意添加了糖。虽然燕麦饮料喝着没有甜味，却不能掩饰其含糖的本质。过量的精制糖，也就在无形之中增加了能量摄入量。这就像是在减肥路上又人为设置了重重障碍，想要减肥成功，也只能是在梦里想象一下了。
水果麦片
水果麦片，顾名思义就是添加了水果的麦片。从商家的宣传上看，水果麦片好像是非常好的搭配，不仅有了水果还有麦片。而且商家在做促销的时候，促销员还会再三强调水果麦片中的各种谷物。种种宣传，给消费者的印象好像是一款特别好的食品。
事实真的如此吗？其实，真相并非如此简单。水果麦片，其原材料包含了多种食物，比如小麦、燕麦、大米、水果、糖等等。这些食物中，水果的含量很低，往往是水果干，而水果干的制作方式可能是高温油炸也可能是烘干而成。至于水果麦片中糖，含量也很高。
想要通过食用燕麦片来减肥，您就不能选择上述燕麦制品。需要选择较为纯粹的燕麦片，也就是说，不添加其他任何物质的燕麦片。在燕麦片的配料中，只有燕麦而没有其他任何物质，这才是纯正的燕麦片。
每天吃上50克燕麦片，坚持两个月的时间，您会发现燕麦片的特殊之处。这样的燕麦片，才能够让您增加饱腹感，起到控制体重和减肥的作用。
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