北京哪的卤煮火烧最正宗啊北京最正宗的卤煮火烧在护国寺。以下是护国寺卤煮火烧的几个特点：独特风味：护国寺的卤煮火烧以其独特的风味著称，主要食材包括煮得软烂入味的猪肠和猪肺。猪肠口感恰到好处，既不会过于硬也不会过于烂；猪肺处理得非常精细，口感细腻。丰富配料：卤煮火烧的配料丰富，加入了多种调料，使得