广东早茶里的“一盅两件”具体怎么算？

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一盅两件这个词里“盅“就是一盅茶的意思。而在在广东粤语里面“两件“就是就是两个的意思。其实，一盅两件的意思呢来源于广东早茶的特色。

广东人喝早茶不是简单的喝茶，就是吃早饭，因为一边喝茶，一边吃东西。所以呢，就说成了喝早茶。

广东早茶，就是去茶楼里，其实跟饭店差不多。然后会有一笼一笼的点心让你点，大部分是蒸的比较多，有流沙包，核桃，猪仔包，粽子等主食类;也有肠粉，汤粉面，粥等；还有有排骨、牛仔骨、金钱肚等肉类。东西各种各样应有尽有。

就说粥，就有很多能选择的，艇仔粥、牛肉粥、猪杂粥等等。一盅两件就是说点一壶茶，两份点心，或者说两份吃食这样的也就够一个人去吃了。说得我自己都开售流口水。

但是喝早茶呢，一般不会一个人自己去喝，一般会两三个人或者一群人去吃，所以呢，往往的也会点很多，所以也不是说去喝早茶，就一定要点一盅两件。一盅两件一般只是说一个人的分量这样子。

所以和早茶记得要大家一起去才好吃，大家一起去点的多，就可以品尝到不同种类的美食了。而不是说只是只有那一盅两件。而且大家一起去吃，一边吃饭一边聊天一边喝茶，真是太美好啦。

所以这也成为广东老年生活的一部分啦，去喝早茶就像成了每天都要做的事情，因为几个朋友一起吃饭，聊天，也不寂寞。

其实就是区分不同级别的食物和点心，比如虾饺可能就属于超点，而煎饺可能就属于大点，油条可能就是中点或小点，主要是根据食材的价格或者加工的难度决定的，与分量大小无关，每个茶楼对品种的归类大同小异，每种级别相差几块钱这样子。

早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。

西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶，饮早茶，自然少不了西关名点。

每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

南方文化：

早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看。或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以喝到九十点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。

茶楼是广东有代表性的、最传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十种，有的上百种，比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜，等等，非常丰富。

上述内容参考—百度百科-早茶

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